一、機器的用途

本機是軋制燴面片的成型設備。

二、主要技術參數

1、產品名稱         定量切片機

2、型號規格          DQ255

3、切刀最高轉速      26n/min

4、總功率            3.2Kw

5、結構型式         臥式

6、調速型式         變頻調速

7、機器工作噪聲       ≤80dB

8、電壓           380V

9、頻率           50HZ

三、結構特征與工作原理

1、結構特征

本機為臥式結構，軋片部分為三道軋輥，將三道軋輥線速度合理分配，實現從投料到面皮成型的穩定生產。

本機傳動形式，采用變頻器控制普通電機，軋片部分一臺電機，切片部分一臺電機，前端輸送部分一臺齒輪減速電子調速電機，通過調節軋片、切片兩部分兩臺電機轉速，同時調節輸送部分電機轉速旋鈕，達到軋片、成型、輸送速度諧調，同時可控制產量的高低。

本機工作 性能穩定，可靠性高，不需復雜的調節程序，操作簡便，各組成部分見圖（一）。

2、工作原理

將前道工序初軋的面皮，通過輸送帶送入軋面輥，調節軋片厚度手輪，可軋出不同厚度的面片，自動送入輥切式成型切刀，可實現燴面片的切割分離，輸送到下道工序，即可使用。

四、潤滑系統

1、滾動軸承每六個月加一次鈣基潤滑脂。

2、各傳動鏈條、齒輪每工作100個小時,加一次鈣基潤滑脂。

3、電機每六個月加一次鈣基潤滑脂。

4、各減速器每三個月換一次機油。

五、電器系統

1、必須按有關規定安裝接地線。

2、本機采用380V三相交流電源，頻率為50赫茲。

3、本機電機控制采用變頻器控制，以便于操作和監護，同時可得到與其它設備同步的傳送速度。

4、操作前首先檢查電器箱內的斷路器上否打開，電源是否接通。

5、操作時首先按下總上電按鈕，變頻器通電；幾秒鐘后（變頻器需要時間自檢）即可按下軋面啟動、切刀啟動等按鈕，相應按鈕內的綠色指示燈亮起，相應的電機起動；然后調節各個調節旋鈕使前后速度相互匹配；輸送機啟動時，按下相應控制面板上的啟動開關，然后再調節相應的調節旋鈕使速度匹配即可。

6、停止時按下各個停止按鈕，按鈕內的紅色指示燈亮起，電機減速停車；待電機完全停止后按下斷電按鈕，變頻器斷電，最后切斷電源即可。

7、因為變頻器有一定的反應和自檢時間，每次停止后應等待幾秒鐘再重新啟動。

8、變頻器詳細操作見變頻器說明書。

六、機器的安裝與調整

1、該機由于機身較長，且采用分段連接，所以連接前應校正好各部分基準，連接時牢固可靠，保證機器運轉順利，各部分諧調一致。

2、較整好各段的縱橫向位置，上緊各段聯接螺栓，其中心偏 移量不得超過0.5mm。

3、檢查各連接部件是否有松動現象。

4、機器出廠前各工作手柄部位已調整好，非操作人員不可亂 加調節。

5、安裝調整后，檢查各工作部位不得有異物。

6、開機試運轉應低速運行，試接電源觀察軋面輥、成型切刀 旋轉方向。

7、調節電器盤頻率調節旋鈕，使軋片、輥切線速度諧調一致。

8、開機后試運轉2個小時空機，觀察各傳動部位是否正常，聯接螺栓是否有松動現象，如有異常聲音應立即停機檢查。

七、注意事項

1、使用前務必仔細閱讀說明書和變頻器操作手冊。

2、清理或維修時，首先應切斷電源。

3、在切斷電源前，兩側護罩切勿打開。

4、謹防觸電：通電時不得拆開變頻器，斷電后5分鐘內不得拆開變頻器。

5、工作時各聚酯帶工作面不得有異物。

6、工作時不得將手伸入軋輥和各傳動機構。

7、機器六個月維修一次,檢查各傳動軸承、鏈條等運動物件是否需要更換。

8、不生產時應將聚脂帶放松。

9、成型切刀是本機關鍵部件，在運輸安裝調整時應注意不得損 壞切割刃口。成型切刀壓力以刃口將面片切透為好，不可壓力過大，以免損壞切刀刃口。

10、嚴禁用手去拿纏在正在運轉的隨動輥上的廢面。

11、必須按有關規定安裝接地保護。

12、機器操作工，必須經過機器操作培訓，經培訓合格后持上崗合格證方能上崗操作機器。

13、如用戶在使用過程中，未照本說明進行操作而損壞機器或造成意外者，恕本廠不予負責。

14、若有改動，恕不奉告。